昨天用波羅功能想做胡椒肉內饀麵包
發現葉片被麵團拔起…後面自動倒入的酵母粉沒法成功攪勻(一直翻開偷看)
用手自己攪拌酵母
想說也會發酵吧?!
15分鐘內把肉餡匆忙包進去
烤好了!!!!!
 
如圖: 大失敗…沒發起來! 矮冬瓜但是還是很香ㄝ
 

  
 
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昨天為了做胡椒肉香麵包..買了$50蔥 & $200梅花黑豬肉絞肉

 image002.jpg 
 
今晚一定要成功…偷翻的結果好像OK了!

 image003.jpg 
 
中途把麵團拿出來….分成12等份…包了火腿 & Cheese


烤好了

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雖然形狀很醜…….但就像自己的小孩....我已經超滿意了!!
 
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大成功!!!! 真的很香喲!!!

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留言列表 (4)

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  • Siying
  • 借一下Ellen的作品當開張文,請Ellen不要介意喔:P
  • 雪倫
  • Ellen跟我說過,她的麵包都不用奶油,顧及健康的關係,她都用高等的橄欖食用油,啊~~ 不知道可不可以跟我們說明一下,使用的心得? *_*
  • ellen
  • 基於心理因素
    想說自己這麼胖
    再用奶油那還得了
    所以改用橄欖油
    有人說橄欖油不耐高溫
    我上網查了一下
    有機店也問了一下
    我用的是冷壓奧利塔 Olitalia
    上面標示可耐高溫
    其他的橄欖油可能不行!
    用的心得與奶油效果一樣
    少了奶香味
    但比較心安ㄝ!!!
    份量上我是隨意倒一下...還沒失敗過! ^^
  • 雪倫
  • 原來真的不是只有我一個人是隨意一族的...用橄欖油做個意式香料麵包,一定不會出錯!good idea
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