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8分之1最好片
小火慢煮到水份收乾
不同品種厚度不同
切成適當大小
切絲秤重
以便片掉苦澀的部份
加入黃砂糖
用途很多的柚皮蜜餞完成了
取出加水與香草豆莢再煮
放入鍋中加水煮沸
近看半透明的柚皮
保留一些厚度口感較佳
按照品種分裝
柚皮洗淨泡水
留下幾片對照版
起鍋前加入橙酒
將水瀝掉再重複加水煮沸2次
第一次大約煮10分鐘去苦味
煮到柚皮呈現半透明狀
攪拌搖勻放入冰箱靜置1夜
櫻花戚風蛋糕的切面
勞動節勞動結果之2
櫻花戚風蛋糕
勞動節勞動結果之1-1
勞動節勞動結果之1-2
櫻花戚風蛋糕切片
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- 最新上傳：
- 2009/05/03
- 全站分類：
- 美食記錄
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