FETC Bread Club

昨天會開得比較晚，一結束後，就急急忙忙回家，因為今天中午，我們的社長急召開會，還說，自備餐點一起分享。幸虧社長大人很體諒，只派給我做餐包就好，不然，才兩三個鐘頭，做不出什麼有意思的東西的。

嗯！老調，一樣放進了我的聰明配方，笨笨腦袋瓜裡就一直肖想紮實有嚼感的麵包...就想說，拼命揉啊揉，大概就是這樣變出來的，所以，我就命令我的長工大人，攪拌兩次，不得休息！然後盤算著，這樣一鍋不夠，做第二鍋又會到三更半夜，於是乎~~笨笨的腦袋瓜突然變聰明了，當長工通知兩次攪拌完成後，我就忍痛將第一鍋的麵糰拔出鍋，裝在大碗公裡，借放在微波爐中，給它幾杯熱水陪伴，然後，大門深鎖，讓麵糰乖乖的在裡面慢慢長大。這樣，長工就可以再接再勵，繼續第二鍋。這就是很急性子的我，想到的聰明方法，可以同時做兩鍋。(順便介紹一下我家的杯子，大花是我的，小恐龍是大少爺的，最高的杯子也是我的，躲在雲身不知處的那個是小少爺的...無聊ing)

這樣的發酵環境挺不錯的。實驗結果證明，我家長工汗流浹背攪拌搓揉麵糰兩次，做出來的麵包好像還挺有Q度的。(看看成品，飽滿油亮的外表，加上我真的很努力做成圓形的結果，似乎可以騙人說。)

說到這第二鍋，我仍舊不放棄我的追求，一定要做出有嚼感的麵包。靈機一動，看看多餵一些鹽巴，用鹽味奶油來製作看看，因為聽說鹽巴可以增加嚼感。最後，還怕不夠鹹，決定一路鹹到底！心一狠，把醬油跟蛋汁加在一起攪和攪和，在麵包外面多層式式刷法，拼命刷到高興為止。結果，好吃極了！雖然每一個的膚色不同，不像親兄弟。

關於這兩種麵包，感覺上像手工饅頭拿進去烤箱烤出來的一樣，很好吃的單純口味，我很喜歡。不過今天早上，大少爺給我來個大吐槽，說鹹餐包不好吃，理由是........因為沒有包東西    。結果，被我白了一眼，還教訓他說，要單純點，不要想太多。